Teil unserer großen Abschiedstournee in Kanada ist noch mit möglichst vielen Freunden und Bekannten nochmal Essen zu gehen. So waren wir am Samstag im Guu Izakaya in Toronto. Ehrlich gesagt bin ich bisher noch kein Riesenfan der japanischen Küche geworden, aber dieser „japanische Pub“ hat mich doch auf seine eigene Weise beeindruckt. Das Essen, welches aus kleinen Portionen, ähnlich den spanischen Tapas, besteht war dabei eigentlich nur zweitrangig. Viel mehr fand ich die Atmosphäre in diesem Restaurant sehr interessant. Wenn ein Gast das Lokal betrat oder verließ, haben alle Kellner und Koche (die Küche war offen) alles stehen und liegen gelassen und zur Begrüßung bzw. zum Abschied geschrien und gewinkt. Wenn ihr mal einen Guu Izakaya über den Weg lauft, geht einfach mal rein.